🍃 Investir dans le vivant – De la pierre à la terre

Aujourd'hui quand on se met Ă  table, plutĂŽt que de se souhaiter bon appĂ©tit, on devrait se souhaiter bonne chance – Pierre Rabhi

Pour mes 32 ans, mon cadeau d'anniversaire Ă©tait stage d'initiation en permaculture pour un week-end Ă  Castillon-la-Bataille prĂšs de Bordeaux.

J'avais commencé à faire de la permaculture sur mon balcon de 9m2 : des haricots à rames, des tomates, aubergines...

9m2 de balcon

Le but Ă©tant de se nourrir et de tendre vers l'auto suffisance alimentaire : chez moi mais aussi dans les hackerhouses !

La permaculture c'est quoi ?

Le mot permaculture est une contraction de "Permanent" et "agriculture" : une agriculture durable et respectueuse de l'environnement.

Prendre soin de la terre, prendre soin de l'humain, et partager Ă©quitablement.

La forĂȘt pousse toute seule, elle ne demande ni arrosage, ni entretien, ni pesticides ou engrais chimiques.

Agro foresterie : associer des arbres et des cultures ou de l'Ă©levage


Notre but est de la reproduire et d'en partager l'abondance : récoltes, graines, entraide... Sans séparer les animaux qui participent à l'équilibre de la nature.

Le lieu du stage

6ha soit 60 000m2 comprenant :

  • des habitations : 2 maisons et une yourte pour les stages
  • des fruitiers et potagers en permaculture (butte)
  • un puit artĂ©sien potable
  • des Ă©tangs et cours d'eau
  • une partie boisĂ©e avec des arbres centenaires
  • un poulailler pour les oeufs

A 700m de la gare de TER đŸšČ

Nous sommes arrivés la veille du stage (vendredi soir) en TER avec nos vélos afin de ne pas avoir à se lever à 6h le samedi pour venir.
On en a profité pour visiter la ville de Castillon qui est une station de TER aprÚs Saint-Emilion :

  • Prix abordables (compter 100 000€ pour un Immeuble de Rapport au centre ville)
  • Population assez modeste, d'origine maghrĂ©bine, la main d'oeuvre principale de Saint Emilion
  • Quelques commerces : guinguette de la plage, boulanger...

Le premier jour

Réveil à 8h : petit déjeuner tartines et thé/café

DĂ©couverte de l'espace et rencontre des autres stagiaires, nous Ă©tions 20 en tout... !

Matinée

Présentation du programme par notre animateur de stage, Laurent Montels.
Un dentiste de la région parisienne désormais retraité, il a beaucoup voyagé en Inde et pratique énormément le yoga, la méditation et le vastu (feng shui indien) depuis + 15 ans. En permaculture il a une expérience de 8 ans.

Jardin intĂ©rieur : mĂ©ditation 🙏,
Jardin extĂ©rieur : permaculture đŸŒ±

Les profils des stagiaires sont assez variés :

  • Ăąge : retraitĂ©s, jeunes parents (30-40ans), jeunes actifs et Ă©tudiants (20-30ans)
  • profils : banquiers, immobiliers, ingĂ©nieurs aĂ©ronautiques, steward, entrepreneurs...

DĂ©jeuner

Bio et local issu du potager

Je n'avais jamais mangé de tomates avec autant de goût... !

AprÚs le déjeuner il y a une séance de yoga/méditation que j'ai plutÎt appelé sieste...

La butte en permaculture

Explication

La butte a pour but (hĂ©hĂ©) de cultiver un potager en reproduisant l'environnement naturel et durable de la forĂȘt dĂ©crit plus haut.

  • Les feuilles mortes participent au compost et Ă©vitent l'Ă©vaporation de l'eau
  • L'ombre produite par les arbres protĂšge les plantes du vent et du soleil direct
  • Les vers de terres et autres insectes retournent la terre et l'oxygĂšne.

Certains vont mĂȘme reproduire un jardin-forĂȘt.

https://librairie-permaculturelle.fr/jardin-foret/160-livre-la-foret-jardin-martin-crawford.html

Construction

Nous avons réalisé une butte avec coffrage qui repose sur le sol car cela évite de se baisser pour récolter.

Exemple de butte avec coffrage

Le soir : l'Ă©lectrochoc

Laurent nous a diffusé le film suivant:

SPOILER

3Ăšme guerre mondiale

AprĂšs la 2Ăšme guerre mondiale, il n'y avait plus de guerre, la seule guerre Ă©tait Ă©conomique.
Les industries qui construisaient :

  • les chars et tanks se sont mis Ă  construire des tracteurs, moissonneuses-batteuse...
  • la bombe orange, l'arme chimique au Vietnam dĂ©sormais produisent les engrais et pesticides chimiques

Et ils les vendent Ă  qui ? Aux agriculteurs qui les utilisent sur la Terre qui nous nourrit nous et nos enfants.

Autant dire que la guerre a déjà commencé depuis plus de 50 ans...

La pénurie alimentaire

En Ile de France, l'autonomie alimentaire est de 3 jours:

Que se passe-t-il quand les parisiens seront confinés ?

Un confinement ? Mais non ça n'arrivera jamais...

Et la province ?

C'est 7 jours...

La guerre des semences (le pire pour la fin)

Quand j'ai commencé à m'intéresser à la permaculture, je ne comprenais pas pourquoi je retrouvais des graines appelées F1 ou hybride.
Peu importe que les graines soient bio ou pas, si je ne mets pas de produits chimiques c'est bon non ?

Dans le film j'ai enfin compris pourquoi.

Des grands groupes comme Monsanto ou Bayer ont gĂ©nĂ©tiquement modifiĂ©s des graines pour que celles-ci une fois achetĂ©es et plantĂ©es produiront des fruits dont les graines ne pourront ĂȘtre re-plantĂ©es :
Vous serez forcés de racheter des graines afin de pouvoir re-planter la saison suivante.

Dans un avenir trĂšs proche, les agriculteurs n'auront peut-ĂȘtre plus le droit de replanter leurs propres graines car derriĂšre cette confiscation on trouve les cinq grands semenciers qui possĂšdent dĂ©jĂ  la moitiĂ© du marchĂ© des graines et cherchent Ă  Ă©tendre encore plus leur contrĂŽle.

Le deuxiĂšme jour

Réveil à 7h pour une séance de yoga de 1h puis petit dej.

Debrief sur le film de la veille qui nous a tous mis un Ă©lectrochoc et finition de la butte.

Les fruitiers

Beaucoup se concentrent sur le potager mais peu sur le verger.
Alors que les fruitiers mettent 3 ans pour produire les premiers fruits, ce sont eux sur qui il faudra se concentrer en premier afin d'obtenir des récoltes ou non chaque année.

Le potager demande beaucoup plus d'attention et assez répétitif chaque année : semis, récolte, rotation des cultures...

Conclusion

Quelques chiffres

  • l'autonomie alimentaire de l'Ăźle de france est de 3 jours
  • une denrĂ©e alimentaire parcourt en moyenne 10 000km avant d'ĂȘtre dans notre assiette
  • 4 millions de paysans en 1963 : il ne sont plus qu'environ 900.000 aujourd'hui

Quelques actions

  • Devenir vĂ©gĂ©tarien
    Non seulement c'est mieux pour notre santé mais surtout pour la planÚte.
Et oui les protéines viennent des végétaux : as-tu déjà vu un boeuf manger de la viande ?
  • Manger local
    Permettre aux agriculteurs locaux de payer leurs factures que des dirigeants de grande distribution qui pourront s'acheter la prochaine Tesla
  • RĂ©duire et rĂ©utiliser ses dĂ©chets
    -> Les déchets organiques font d'excellents composts pour notre potager et verger
    -> Acheter en vrac ce dont on a vraiment besoin
  • Produire son alimentation
    -> Alimentation auto suffisante et durable avec un petit potager et verger
    -> Donner les surplus aux voisins

S'investir dans la Terre

En province

Achat d'une terre agricole ou d'une forĂȘt : 1 Ă  5€ / m2.

  • Faire de la permaculture, de l'agro-foresterie et recrĂ©er de la bio diversitĂ©
un jardin mandala en permaculture
  • Maraichage : vendre ou donner le surplus de production
  • Faire des habitats Ă©cologiques type tiny house, yourtes, cabanes dans les arbres...
une tiny house coute en auto construction 20 000e ou clé en main 50 000e

En ville

  • Acheter (ou pas) des places de parking extĂ©rieurs et en faire un potager communautaire. Si la mairie vous embĂȘte mettez le sur des roulettes.
https://www.facebook.com/watch/?v=307436713851012&extid=8bsz1d6w17aukcko
  • Cultivez hors sol : tour Ă  fraisiers, wicking bed...
Parking végétalisé transformé en bar à Berlin
  • Faire un lombricompost pour rĂ©duire les dĂ©chets organiques et autres cartons amazon
Lombricompost fait Ă  partir de bacs TROFAST ikea https://magazine.laruchequiditoui.fr/teste-pour-vous-le-lombricomposteur-sauce-krisprolls/

Quelques références

On retrouve solution local pour un désordre global de Coline Serreau

Nicolas Pezeril : ancien graphiste Ă  Paris qui vit dans le Morvan avec 30 ha. Un vrai mindset de hacker pour se loger gratuitement et vivre avec peu d'argent

Lydia et Claude Bourguignon

Parmis les derniers micro biologiste des sols qui nous reste en France

Guerre des graines
Mieux comprendre la crise alimentaire qui se produit

Achats de graines

Vous Ă©viterez ainsi les F1 hybrides :)

Association Kokopelli — Semences biologiques, libres de droits et reproductibles
Kokopelli, fer de lance de la préservation et de la distribution de graines et de plants biologiques, libres de droits et reproductibles.
Semences, graines et plants bio - La Ferme de Sainte Marthe
FERME DE SAINTE MARTHE est le spécialiste de la production de semences bio, plants et graines bio depuis plus de 40 ans.

Achats de fruitiers

Catalogue des arbres fruitiers
Le Conservatoire VĂ©gĂ©tal RĂ©gional d’Aquitaine recherche, sauvegarde, valorise et diffuse le patrimoine fruitier rĂ©gional
Moins cher que Jardiland et meilleur

A ceux qui pensent que ça n'arrivera jamais

ArrĂȘtez vous un instant et regardez autour de vous.

  • il fait 36Âș alors que l'on est mi-septembre
  • les incendies aux USA et au BrĂ©sil
  • un proche ou un ami que l'on a perdu Ă  30 ans Ă  cause d'une maladie
  • les inondations frĂ©quentes mĂȘme en France.

Dans ce monde oĂč tout va mal, la nature est la seule raison qui mĂ©rite que l'on descende dans la rue pour se battre.
1979.